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9月11－12日，由吉林省农业委员会主办的第二届“长白山人参”美食大赛在集安市豆谷离宫大酒店举行。本次大赛共有8个市、县（区）的23个参赛队进行参赛，通过紧张的预赛，参赛的65道菜中18道进入了决赛，抚松县选派的松江河餐饮协会代表队参赛作品“紫气东来”以色、味、型、营养等绝对优势获得总分第一名（94.4分），荣获金奖，为抚松县争得了殊荣。 吉林省人参文化源远流长，通过美食大赛这一平台展示“药食同源”的理念，把人参从药房引进厨房，走向百姓的餐桌，使人参饮食文化与人参产业发展有机结合，引导人参产业多方位、多领域健康发展，让更多的人充分认识到人参在食品领域的作用。活动期间，抚松县的大自然生物工程、长白明珠、林海雪原、参美化妆品有限公司4家“长白山人参”品牌企业参加了产品展示，推广了“长白山人参”品牌，传播了长白山人参文化。同时有85家媒体、位记者竞相报道。 赞赏 |
