散养鸡蛋的来自哪儿？

长白山自然保护区位于吉林省的东南部，地跨延边朝鲜族自治州的安图县和浑江地区的抚松县、长白县。东南与朝鲜毗邻。受季风影响的温带大陆性山地气候，具有明显的垂直气候变化带谱特征。

由于远离污染，空气清新，自然条件优越，长白山林地一直备受生态养殖者的青睐。璞谷塘散养鸡及散养鸡蛋，都是来自于长白山林地生态养殖基地。

璞谷塘散养鸡蛋的母鸡品种是海兰灰鸡，通过林地散养，精选玉米、蔬菜以及虫草等天然原料喂养母鸡，鸡吃的好，蛋自然好，富含营养。我们始终坚信一句话，只有鸡吃的健康，鸡蛋才会健康有营养。

真正散养鸡蛋的标准

拒绝污染

拒绝激素

拒绝抗生素

散养鸡蛋母鸡的散养须具备两点，一是足够的散养空间，通常情况下50-只/亩；二是健康的原粮喂养，和足够的林地、草丛觅食。

除了必须达到标准的自然环境和喂养条件，每一个上架的鸡蛋都经过璞谷塘精挑细选，在上架之前，必须经过SGS检测机构检测完并出检测报告，检测合格了才会将散养鸡蛋在商城上架，未通过的一律不准上架售卖。

如何甄别散养鸡蛋和圈养鸡蛋

先说蛋壳，靠蛋壳的颜色不是很容易辨别鸡蛋是否散养，因为蛋壳的颜色跟鸡的品种、健康状况、饮食和排卵时间有关，但是可以通过蛋壳的厚度来进行区分，散养鸡蛋的蛋壳较厚、结实、有质感，而圈养鸡蛋由于鸡活动少“缺钙”，从而蛋壳薄、易碎。

从蛋黄来看，散养蛋蛋黄颜色一般是金黄色或略偏橙色，笼养蛋一般是浅黄色。蛋黄颜色并不是越深越好，比如以前曾经有不法商贩给鸡吃苏丹红让蛋黄颜色深，现在苏丹红已经禁止了，不过仍然有添加剂可以让蛋黄颜色深。

散养蛋的蛋黄有弹性，打开生的散养蛋，放到盘子里，散养蛋的蛋黄会保持一个略扁的球形，而笼养蛋的蛋黄基本就趴下了。散养蛋蛋黄上插几根牙签，屹立不倒，散养蛋根本不行。

散养蛋的蛋清粘稠略带青黄。打开生的散养蛋，蛋清会分两层，里面一层依附着蛋黄。笼养蛋的蛋清像水，跟蛋黄分离。

做煎鸡蛋的时候，笼养蛋因为蛋清含水分多，下油锅的时候哧哧拉拉的直响，散养蛋的声音小很多。

同样煮一个散养蛋和一个笼养蛋，煮熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，散养蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋，笼养蛋容易裂开。